RISAのブログ

私、サッカーが好きなんですが、
こんな本を見つけました。


「Jリーグの技あり尞ごはん」

【送料無料】Jリーグの技あり寮ごはん 価格：1,260円（税込、送料別）

J1 ヴィッセル神戸の選手尞「三木谷ハウス」の寮母、村野明子さんが書いた、
選手向けのレシピ集です。


メニューは栄養士と相談し、
野菜や魚をたっぷりと使用する。


食べすぎず、偏食を避けるため
一枚の皿に一人分を盛りつける。


などに気をつけて調理しています。



村野明子さんが生み出したレシピの例として、
下記のものがありますが、
どれもカフェ顔負けのレシピです。



「サンマのサルサ風」
彩りや歯触りを工夫し、
色鮮やかな野菜入りソースをかけてあります。



「チキンマーマレー丼」
マーマレーで下味を付けた、
照り焼きチキン



けがもなく、試合に集中できるように工夫したメニューは、
育ち盛りの中高生にもピッタリ！